Το πώς έμεινε ακίνητη για μια φωτογραφία είναι θαύμα! Τρέχει πάνω κάτω, παίρνει παραγγελίες, ετοιμάζει πιάτα (πεντανόστιμα, να το πούμε κι αυτό), σερβίρει, αστειεύεται με τους πελάτες, δεν θυμάμαι και τι άλλο κάνει, πάντως τα προλαβαίνει όλα.
«Έγινα μαγείρισσα ούτε κι εγώ ξέρω πώς. Βρέθηκα ξαφνικά στην κουζίνα σε ένα εστιατόριο στη Μύκονο, του οποίου το μενού είχε 72 πιάτα. Έπρεπε και να τα μάθω όλα και να τα ετοιμάζω γρήγορα. Τα έφερα βόλτα. Μετά από εκείνη τη δοκιμασία, νομίζω πως πέρασα τις εξετάσεις της κουζίνας».

Δεν θυμάμαι όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε, αλλά αυτό το τζίνι, που ξεπετάχτηκε από το μπουκάλι και δεν μαζεύεται, θα το θυμάμαι.

Μαρία, Ικτίνου και Μακένζι Κινγκ